3 декабря в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» состоялся открытый республиканский конкурс «Строганина-2023». 16 команд из разных улусов Якутии и территориальных округов города Якутска состязались в Центре культуры и современного искусства им. Ю.А. Гагарина.
Конкурс проходил в три этапа – «Домашнее задание», отборочный этап на скорость строгания рыбы и суперфинал. Все призеры получили денежные призы. С гордостью сообщаем, что наши земляки из Тумата — Александра и Иннокентий Колесовы стали победителями в номинации «Скорость строгания», достойно представив Усть-Янский район. Поздравляем!
Второй этап конкурса «Скорость строгания» подразумевал строгание замороженной рыбы на скорость — мужчина строгает, а женщина складывает рыбу горкой до определенного уровня.
Обладателями гран-при конкурса «Строганина -2023» стала команда из Булунского улуса — Эдуард Заровняев и Екатерина Алексеева.
В номинации «Домашнее задание», в которой команда участников представила заранее приготовленное блюдо из свежемороженой рыбы, победила команда из Гагаринского округа — Андрей Симонов и Аэлита Жиркова. В номинации «Качество строгания» победила команда из Сайсарского округа — Александр Винокуров и Елена Винокурова.
Награждая победителей конкурса, глава городского округа «город Якутск» Евгений Григорьев отметил, что праздник удался.
«На моей памяти на конкурсе «Строганина» еще не было столько зрителей, как сегодня. Значит, конкурс всем интересен, а это самое главное. Фестиваль «Зима начинается с Якутии» продолжает привлекать не только жителей республики, но и гостей со всей страны, благодаря нашим традициям и культуре», — сказал Евгений Григорьев.
Стоит отметить зрелищность республиканского конкурса «Строганина 2023», который проходит в рамках фестиваля «Зима начинается в Якутии». Как отмечает пресс-служба мэрии Якутска, конкурс впервые прошел на республиканском уровне. Тем не менее, хочется верить, что конкурс вскоре станет ежегодным, давая возможность умельцам со всех концов республики проявить свои таланты.
«Домашнее задание» семьи Колесовых
Надежда Петрова