Восток – дело тонкое…
(афоризм, ставший народным)
В Депутатской школе прошел уникальный «Восточный базар», ставший кульминацией и логическим завершением фестиваля национальных культур «Мы — единый народ», приуроченного ко Дню Народного Единства и Дню национальных культур Республики Саха (Якутия). Это мероприятие, организованное директором школы Петром Местниковым, превратило обычную ярмарку в настоящий восточный рынок с шатрами, зазывалами и танцовщицами, где каждого покупателя встречали как долгожданного гостя, а провожали бурными аплодисментами.
Несмотря на то, что официальное открытие базара было назначено на два часа дня, в полдень в спортивном зале уже кипела жизнь: купцы выкладывали свои товары, а зазывалы привлекали покупателей, рассказывая о блюдах народной кухни. Атмосфера праздника была незабываемой, и все присутствующие могли ощутить дух восточной торговли.
Директор школы Петр Местников в своем выступлении напомнил о значении восточных базаров, возникших благодаря Великому шелковому пути.
«Если обратиться к истории, то появление восточных базаров было обязано Великому шелковому пути — древней караванной дороге, пролегающей из Китая и соединявшей Европу и Азию. По этому пути купцы везли шёлк, золото, серебро, пряности и другие ценные товары, а на пути следования караванов со временем появились поселения и центры торговли. В северной Якутии были свои базары, ничем не уступающие по темпераменту восточным. Небольшой рынок называли просто «Кружало», где торговали продуктами питания, а большой уже носил название «Гостиный двор» — это нечто вроде торговой палаты, куда свозились товары со всех ближайших улусов. Вот, используя навыки, опыт предков и уроки истории, мы и решили провести наш школьный «Восточный базар»», — сказал он.
Так в один из погожих ноябрьских дней в Депутатской школе все желающие школьники, а также их родители смогли приобщиться к истории сказочного Востока и почувствовать себя купцами, торговцами и покупателями. Некоторые даже показали свои навыки в умении поторговаться, ведь торговаться на Востоке — это искусство со своими хитростями и секретами, и оно пользуется уважением у купцов ничуть не меньше, чем сама торговля товаром.
На базаре были представлены множество народов: русские, буряты, долганы, эвены, эвенки и многие другие. Каждая нация привнесла в праздник свои уникальные кулинарные традиции. Торговцы использовали различные приемы, чтобы привлечь покупателей: одни отправляли зазывал с плакатами на родном языке, другие танцевали под музыку, создавая особую атмосферу.
Посетители могли не только насладиться вкусной едой, но и узнать о культуре и истории народов, представленных на базаре.
Заместитель главы Усть-Янского района Нюргуяна Босикова подчеркнула, что такое мероприятие помогает сохранить традиции и обычаи каждого народа, проживающего в районе. «Сегодня здесь мы все творим историю. Наш Усть-Янский восточный базар — это не просто территория, где совершаются торговые сделки, это территория, на которой свято чтут традиции, ритуалы и обряды каждой из присутствующих на базаре республик. Здесь в рамках одного мероприятия можно не только познакомиться с кухней народов, проживающих в нашем районе, но и узнать их культуру, историю и даже язык.
Здесь, на северо-востоке страны, за Полярным кругом, мы чтим традиции и культуру каждого народа, проживающего в нашем районе, и праздники, подобные этому, лишь яркое тому подтверждение.
Сегодня здесь собрались не только представители всех диаспор, проживающих в нашем поселке, но и неравнодушные люди, верные своему поселку Депутатский и болеющие за него всей душой. Ведь некоторые посетители восточного базара даже отпросились с работы «на пять минут», чтобы приобщиться к прекрасному празднику желудка, как его здесь все называют, и прикупить для семьи пару национальных деликатесов», — сказала Нюргуяна Егоровна.
На базаре можно было увидеть настоящие древние сундуки с пряностями и вкусностями, что напоминало сказку «Тысяча и одна ночь». Девушки в национальных костюмах привлекали к себе внимание, а некоторые из них слышали восточные комплименты: «Гюльчатай, ну открой личико».
За отдельным огромным столом велась бойкая торговля, которую организовали непосредственно преподаватели Депутатской средней школы. На базаре можно было приобрести пряности и вкусности на любой вкус и кошелек, а в качестве благодарности от торговцев часто можно было услышать «махтал», «бакрала», «тавах» — так звучит слово «спасибо» на якутском, дагестанском и чувашском языках.
Количество посетителей превысило возможности спортивного зала, и некоторым приходилось стоять в очередях.
Екатерина Жолтаева: «Сегодня на «Восточном базаре» у меня выступают две дочери: одна представляет блюда азербайджанской кухни, а другая — эвенской. Вот такой многонациональной вышла у нас сегодня семья».
Татьяна Бухтиярова в прошлом году представляла республику Беларусь, а в этом году выбор пал на республику Чувашию, но и тут они не подкачали: чувашский стол ломился от яств и деликатесов, торговля шла бойко, а над столом красовался герб самой республики.
— Как готовили блюда из кухонь других народов? — интересуюсь у еще одной участницы — Анастасии Дышлевой.
«У кого-то есть друзья, у которых можно спросить рецепт любимого блюда, у кого-то есть старая поваренная книга, ну а если хочется удивить посетителей, то, как любит говорить молодежь: «Гугл в помощь»», — отвечает она.
Конечно, именно дети были главными действующими лицами на восточном базаре: кто-то взял на себя роль продавца, кто-то выполнял роль зазывалы, а те, кто помладше, просто играли в салочки или догонялки. Это же базар, здесь возможно даже невозможное. Присутствовать на таком празднике — одно сплошное удовольствие.
Пообщаться со всеми преподавателями школы, участниками «Восточного базара» и узнать их мнение физически невозможно, но с парой преподавателей побеседовать мне удалось.
Наталья Гаврильева, педагог-психолог, классный руководитель 6 «Б» класса, который представлял республику Бурятия:
— Как распределяли между классами названия республик, кухню которых нужно было представлять на «Восточном базаре»?
— Все было отдано на волю случая, то есть при помощи обычной компьютерной жеребьевки. Сделано это было, чтобы уравнять шансы между всеми классами нашей школы.
— О чем будете рассказывать ученикам на ближайших занятиях?
— О патриотизме, любви к родине и к окружающим людям. Мы все разные, но мы едины, и это нужно помнить и передавать от поколения к поколению. Этому я и учу на своих уроках и в разговорах о главном. Этому учит нас и «Восточный базар».
Прокопий Слепцов, преподаватель технологии:
— Что самое запоминающееся для вас было на «Восточном базаре»?
— Прежде всего, это работа и труд. Дети узнали, каково это — зарабатывать деньги своим собственным трудом, и этот «Восточный базар» для них — самый назидательный пример. Ну и, естественно, прибыль: без нее любой базар и торговля теряют всякий смысл.
— Вы довольны результатом?
— Главное, что дети довольны.
* * *
В завершение мероприятия я попросил директора школы поделиться планами на фестиваль культур «Мы — единый народ», который пройдет в будущем 2025 году.
— Посмотрев на «Восточный базар», у меня уже появились интересные идеи, но их я пока держу в секрете и раскрывать не буду, пусть для всех это будет сюрпризом. Но могу сказать, что это будет очень интересно, так что приходите, тем более ждать осталось недолго.
Восток — дело тонкое, говорил один киношный герой, а «Восточный базар» — еще и веселое и прибыльное.
В. Туманов